家居产品刀具选购注意事项 你中了几个雷区？烹饪室是美食的发源地。做好食物需要各种工具。刀是烹饪室必不可少的厨具，可以帮助我们分解食物，所以它的重要性不容忽视。那么如何选择工具呢?买菜刀需要注意什么?以下小编将与大家分享这些问题，希望对有需要的朋友有所帮助。

　　1.使用时注意保护刀片。刀片不适合切割和看一些大骨头。运输刀具时，可以断开原材料。如果刀片使用合理，遇到阻力要及时检查是否有骨渣，否则容易伤到刀片。

　　2.使用后，注意用温水清洗刀具，然后擦去水分，尤其是咸的材料，因为里面有一些大蒜，时间长了容易氧化刀面，对刀具有一定的腐蚀性。不及时擦掉会影响刀的寿命。

　　3.如果刀具长时间不用，在刀体两侧涂一层油脂，以防生锈。放置时，不要将刀片放在坚硬的物体上。

　　4.在使用道具的过程中，尤其是传递工具时，手柄要面向另一侧，刀刃要朝下。等到对方牢牢握住手柄，再放开。千万不要玩刀，很危险。

　　5.手术完成后，应放在墩面中间，前无刀尖，后无刀C，刀背和刀片应露出墩面。匠多多筑家